Angie Ferrazzini

Convencida de la necesidad de transformar los hábitos de producción y consumo, Angie creó Sabe la tierra, una iniciativa que articula el uso del espacio público, la producción, el consumo responsable y la educación para la sustentabilidad a través de mercados. Su objetivo es impulsar nuevas formas de consumo que, a la vez, representan una nueva fuente de creación de empleo dentro de cada municipio, promoviendo así la generación de capital social local. ​

Así, los mercados locales no constituyen simplemente un espacio para abastecerse de productos, sino que desafían los métodos de producción y consumo tradicionales, buscando crear un sistema de alimentación global más sustentable. ​